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Author:taka
2005-2007年までバンコクの大学院(修士)へ留学してました。専攻はタイ地域研究。修論はタイ映画、タイ現代アートを含むタイ現代文化についてです。2008年2月に日本へ本帰国し、現在、就職活動中です。

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SIAMESE INDY
อินดี้ & ยินดี なこと。タイの映画とかアートとか。
B級グルメ@タイ滞在
6〜7月のタイ滞在のときのネタはたぶんこれで最後かなぁ。

今回は卒業式参加というのが一番の目的だったので、
いろいろ美味しいごはんを食べさせてもらいました。
正直、自分のお金じゃいけないなーというところとかも。

そういうのは、もちろん大好きなのですが、
ご紹介できるほどのたくさんのネタもないし、
おしゃれなところなどは地球の歩き方をはじめとしたガイドブックや
Dacoのようなフリー誌とかでもたくさん紹介されているので、
今回は、滞在中に行った私が好きなB級(もっと下かも?)グルメを紹介します。

どうしても学生生活の名残で、そういうのが恋しくなっちゃうんですよねー(笑)

まずは
【チュラ大・学食編】

f10_025.jpg
チュラ大文学部名物(!?)のカオニャオ(もち米)+肉です。肉は牛、豚、鳥から選べます。私が食べたのは牛+豚の2種類あわせたものです。ここのお店は文学部の食堂にあるのですが、すごい人気があってお昼になると大行列になります。だから早めもしくは遅めのランチのときにしか食べないのですが、並んでも食べる価値はありかも。文学部食堂に行くと、恋しくなります。辛酸っぱいタレも大好きです。付け合せはチャーマナオ(レモンティー)。

f3_025.jpg
こちらは経済学部食堂のヤム・ガイ(チキンと若マンゴーのあえもの)。ここも経済学部食堂の名物で、鳥を揚げたものか魚を揚げたものどちらかが選べ、酸味の利いた若いマンゴーと辛目のソースと混ぜてくれます。こちらももちろんもち米と一緒に食べます。経済学部に来ると必ずこれを食べてしまいます。飲み物はナムマナオ(レモンジュース)です。

【ファーストフード編】

まあ、屋台はすべてファーストフードですが、紹介するのはチェーン系のファーストフード店のメニューです。
f1_025.jpg
KFCのカオ・ヤム・ガイ・セープです。これ大好きでタイに住んでたとき1〜2週間に1回とか食べてました。ケンタッキーフライドチキンをカットして紫玉葱のスライスやパクチーなどをナンプラーやチリなんかであえてご飯といっしょに食べるのですが、クセになる味なのです。かなり辛いのですが、絶対に日本でもウケル味だと思います。大量のお水も食べ終わる頃には空です。

f2_025.jpg
こちらは同じくKFCのジンガーバーガー。ピリ辛の骨なしチキンを使ったバーガーなのですが、この辛さとマヨネーズの甘さ(タイのマヨは少し甘めです)がうまく混ざってとっても美味しいです。トマトとレタスもたっぷりでパンものを食べたいときはこちらを選びます。

タイではマックよりだんぜんKFC派のわたくしなのです。
MOSは美味しいけど、ちょっとお値段もあがるので庶民的じゃありませぬ。

【セブン編】

タイに行くと、びっくりするくらいたくさんセブンイレブンがあります(歩いて30秒先にまたセブンなんてはしょっちゅうです)。

f7_025.jpg
タイに住んでたとき、よく朝食に食べてたのがこのセブンのホットサンド。やはり長く住んでいると洋風の味が恋しくなって、そういうときに手軽に楽しめます。セブンイレブンの店員さんに直接注文すると、その場でサンドウィッチをホットサンドトースターに入れて作ってくれるので、いつでもできたてです。私が好きなのはソーセージチーズ。かなりジャンキーな味ですが、その分おいしいです。

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こちらはセブンで売ってたサラパオ・ソム(オレンジまん)。日本と同じくタイでも肉まんなどをレジの前で蒸してますが、これは新作だそうです。生地とアンの両方にオレンジが入ってて、さっぱりあっさりで意外とおいしかった。しつこくなくておすすめです。

【飲み物編】

f4_025.jpg
屋台のカフェーボラーン(クラシックコーヒー)です。布バッグのフィルターに入ってるコーヒーにお湯を通して作ります。私がほぼ毎朝通っていたパクソイの飲み物屋台。「いつもの」といえば自分好みの味で出してくれるくらい通ってました。私のはちょっと濃い目のコーヒーで、砂糖はいれません(コンデンスミルクの甘さで十分甘いので)。ほぼ毎日通ってたので店員さんも好みを覚えてくれました。

ちなみにこの屋台の中、こうなってるんですよ。
f0.jpg
炭火でお湯を沸かしているのです。これこそホントの炭焼きコーヒーですね(笑)。

【番外編】

f5_025.jpg
FUJIです。FUJIといえばタイで一番大きな日本料理チェーン店。
ただし日本人からの評判はかなり悪いです。タイ人向けの和食というのが日本人の理解ですね。
実は私、2年半もタイに住んでおきながら一度もいったことなかったのです。
だって友達の日本人から散々な評判をきいてましたので。

でもやっぱり一度は試してみたくて、友達(タイ人)に連れて行ってもらいました。

f6_025.jpg

スキヤキセットと焼きイカセット。ドキドキしながら食べました。

・・・

ま、たしかに日本で食べる味とはちょっと違いますね・・・。タレが甘めです。
でも食べられないってほどではなかったですよ。旅行者の方も、ネタ作りに食べに行くのもありです。

以上、
ちょっと恋しくなる味たちです(最後のはあまり恋しくないけど 笑)。

タムくんバッグ当選!
日本に戻ったら、こんなものが自宅に届いてました。

tum kun bag
タムくんが描いたタイ式シネマ☆パラダイス2008の絵がプリントされた小さめのバッグとグリーンカレーセットです。

以前、(シネマ☆パラダイスのではないのですが)映画関連のウェブサイトで応募したのをすっかり忘れていました〜(笑)。懸賞運アップ中かな。

さーて、何を入れようかぁ。

無事、帰国しました。
約1ヶ月の滞在を終え、今朝、無事に日本へ帰ってまいりました。

特に滞在後半は時間に追われ、毎日あっちへこっちへと行っては人と会ったり、なつかしい味を楽しんだりしてました。ですので、ブログはしばらく休みがちでしたが、早めの夏休みということで(笑)お許しください。今後少しずつタイでの映画・アート関連のレポートをしますので、もう少々お待ちくださいね。

さて今回の滞在目的であった学位授与式の出席ですが、こちらも無事に終了しました。
2回の予行練習への参加が本番に出席する必須条件なので1ヶ月という長期間になりましたが、そのお陰でいろいろ満喫できました。これ以上長くなったら、日本の生活の戻るのが大変かもしれませんね(笑)。

チュラ大の式典は7月10日、11日と二日間の午前午後と4回に分けて行なわれました。
私が出席した文学部は10日の午前で、朝6時半に集合。私は朝4時起きでした。女性は化粧やら髪のセットもあるので、もっとずっと早く起きてるそうです。どうりで卒業式中に居眠りしてる人が多いわけです(笑)。

そして今年は、なんとあのタクシン元首相の娘さんが卒業されたそうで同期卒業となりました。彼女は同じ日の午後の回だったそうで、お姿は目にできませんでしたが。

10日はタイにしては珍しく、雨がシトシトと朝から長時間にわたり降っててちょっと残念。この日の目的の一つは何より写真撮影でもあるのですが、屋外での写真撮影ができませんでした。でもその日の午後とさらに翌日はすっきり晴れ上がったので、再度キャンパスに戻り、いろいろ友達や先生と会って写真が撮れました。タイ人の卒業生はプロのカメラマンを雇って写真をとる気合の入りよう。私はもちろんそこまでしませんでしたが、久しぶりにたくさん自分のうつってる写真を撮った気がします。

chula1_025.jpg
文学部の建物は写真撮影の最適な場所です。

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医学部での光景です。ちなみにこの白い服装は学部生用で、私のような修士以上の男性は紺のスーツに授与式専用のプラキアオがたくさんプリントされたネクタイに、この白いシースルーのガウンを羽織るという格好でした。

とにかくたくさんの友人から祝ってもらいました。本当に感謝のひとことにつきます。こんなにたくさんの花束をいただいたのは生まれて初めて。最初で最後かも。
chula3_025.jpg
いただいた花束です。ひとりではとても抱えきれませんでした。写真に写ってないものもあります。

今回の滞在を通してつくづく、友人の数は日本よりタイのほうが多いと感じたのでした。日本に戻ってくるのがつらかったです。

やはり無理してでも行ってよかったというのが、一番の感想。一生に一度ですからね。タイ人が気合いれるのもわかる気がしました。

また当分は日本からの発信になると思いますが、今後もよろしくお願いします。

あけましておめでとうございます!
サワディー・ピー・マイ・クラップ

今日から、タイ正月ですね。
タイに居る方は、水の掛け合い、楽しんでいらっしゃいますか?

私は約2年半、タイに住んでいたのですが、
昨年の4月は日本に一時帰国していたため、
タイ正月(ソンクラーン)を体験したのは一度だけです。

そのときは、
バンコクで一番盛り上がるというカオサン通りにいったのですが、
いやー、激しかったですね。

というか、カオサンに行くバス(ノンエアコンですよ)が信号待ちになった瞬間、
窓から水がザバーっときました。外に出る人は濡れるものだとあきらめてください。
この日ばかりは無礼講です。(でも、お願いだから運転手にはかけるな〜危ないぞ〜)

カオサンは、どこかの国の朝の通勤ラッシュみたいに、人がたくさん。

水を掛け合うのはもちろんのこと、
白い粉を水にとかしたものを、通りすがりの人の顔(ほほ)にベターっとつけあったりします。
堂々と他人に顔をさわられる(もしくはさわる)なんてのは、この機会くらいじゃないですか。
お祭りですよ。

タイに長く住む外国人の友人は、たいていソンクラーンは結構と言ってます。
タイでは正月休みで大型連休になるので、外国旅行に行く人も多いようですし、
この時期はゆっくり休む派と、外で思いっきり水かける派にわかれるようです。

私も一度経験したから、もういいかな〜。
チェンマイとか他の地方のソンクラーンなら経験してみたいかも。

あれから1ヶ月、
このブログをはじめて、ちょうど1ヶ月が経ちました。

性格上、続くかどうか不安でしたが、
先月は、比較的時間があったので、1日1つ何か書くことを決めて、
なんとか1ヶ月間、続けることが出来ました。

内容もちょっとマニアックなので、
見に来てくださる方はまだまだ少ないですが、
頻繁に来てくださる方も何人かいらっしゃるようで、
大変嬉しく思います。

明日から少し忙しくなるので、
もしかしたら毎日更新することはできなくなるかもしれませんが、
マイペースにやっていきます。

今後とも宜しくお願いします。